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Bärlauchaufstrich
Blaue Zipfel
Bratkartoffeln
Eierlikör
eingelegter Ostseehering
Fischauflauf
Fleischkäsestrudel
Forellenmousse
Frühlingssalat
gebackener Aal
gebackene Salzheringe
Hackfleisch-Gemüsepfanne
Käsegebäck
Kaneelstangen
Kochkäse
Lachscreme
Lauchfrikadellen
Mandarinentorte
Markklösschensuppe
Milkatorte
Ostseescholle
panierte Flundern
Pfifferlingsalat
Reissalat
Rhabarbermousse
Rhabarberkuchen
Rhabarbertorte
Rouladen
Salat mit Lachs
Schnitzelpfanne
Semmelknödel
Spargelmousse
Waffeln
Zanderbratwurst
Zwetschgenmarmelade

Hackfleischpfanne

500 g gemischtes Hackfleisch, Zwei Zwiebeln, 4 EL. Öl, 1 Päckchen Tomatensoße Napoli (für 0,25 l Soße), Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Wasser
Gemüse nach Belieben (z. B. Kartoffel, Lauch, Gelberüben, Blumenkohl, Mais, Erbsen)

Zubereitung:
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, und das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebeln und das grobe Gemüse in Würfel schneiden. Nun das Gemüse zum Hackfleisch geben und kurz mit andünsten. Mit 1/4 l Wasser ablöschen und das Soßenpulver einrühren. Bei schwacher Hitze 5 - 7 Minuten köcheln lassen . Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Dazu passt gut Petersiliereis.

Dieses Rezept wurde uns von Familie Port zur Verfügung gestellt.
Homepage: Aitrang Ferienwohnung

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