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Pflaumensauce
Linsensuppe
Zucchini-Auberginensalat
Hummus
Lammpfanne

Rezepte aus Marokko

Die marokkanische Küche besteht hauptsächlich aus Tajines. Tajines sind Gemüse- oder Fleischgerichte, die lange und mit wenig Hitze in einem glasierten Tontopf geköchelt werden.
Der bekannte Couscous, ein Hartweizengrieß, stammt original aus der arabischen Küche.
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