300
g Hackfleisch, 200 g Brät, 1 Zwiebel, 1 Ei, 1 Semmel
vom Vortag, Salz, Pfeffer, 1 zerdrückte Knoblauchzehe
Zwiebeln hacken und glasig-braun anrösten, die Semmel
in dünne Scheiben schneiden, in Milch einweichen und in
kleine Fetzen rupfen. Die übrigen Zutaten dazugeben und
gut durchkneten, runde flache Küchlein formen.
In der Pfanne anbraten, bis sie eine schöne Kruste
haben.
Dazu: Kartoffelsalat
Schmeckt übrigens auch kalt hervorragend.
