Die
Kalbsschnitzel leicht klopfen, salzen. Auf jedem Schnitzel
eine Scheibe Schinken und ein Salbeiblatt mittels eines
Zahnstochers feststecken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel je Seite
cirka 3 Minuten scharf braten. Das Fleisch aus der Pfanne
nehmen und auf eine vorgewärmte Platte legen. Den Wein in
die heiße Pfanne gießen damit sich der Bratensatz löst,
die Butter hinzufügen, kurz aufkochen und über die
Schnitzel gießen.
Dazu passen Rosmarinkartoffeln.
Ihr Rezept hier? Gerne
veröffentliche ich dieses, wenn Sie möchten, auch gerne
unter Angabe Ihres Namens oder Link zu Ihrer Homepage. Mailen Sie mir das Rezept einfach zu:
email
