Semmelschmarren
6 Semmeln, 2 Eier, 1/4 Liter Milch, Butterschmalz
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden. Die Eier mit
der Milch verquirlen, über die Semmelscheiben gießen und
ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Masse in der Pfanne
rösten.
Als Variante kleine Apfelstücke mit hinzugeben und mit
Zimt abschmecken.
