Internationale Rezepte |
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Griechischer Bauernsalat1 Kopf Salat, 2 Paprikaschoten, 50 gr. schwarze Oliven,
ca. 1 Pfund Tomaten, 250 gr. Schafskäse oder Feta, 1
Gemüsezwiebel, 1 grüne Gurke Den Kopfsalat waschen und in mudgerechte Stücke zerreißen. Die Paprikaschoten putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten vierteln oder achteln, die Gurke ungeschält hobeln, die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Salatzutaten vermischen. Essig, Salz, Zucker und Pfeffer vermengen, wenn sich das Salz aufgelöst hat das Öl dazumischen und kurz vor dem Servieren über den Salat schütten.
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