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Bananen in Wein
Calamares
Baskisches Huhn
Fleischspies
Gazpacho
Paella
Reisauflauf

Gazpacho

4 Eigelb, 200g Keimöl, 400 g Olivenöl, daraus eine Mayonnaise anrühren.
Dann mit 760 g frisch gepresstem Tomatensaft,700g frisch gepresstem roten Paprikasaft, und 650 Gramm frisch gepresstem Gurkensaft mischen. Mit Knoblauch, Rotweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gekühlt in Schalen servieren.
Dazu passen in Kürbiskernöl geröstete Weißbrotwürfel.

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