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Maisgemüse mit Sahne und Whisky

750 gr. Gemüsemais
1 EL Butter
1 kleine rote Paprikaschote fein gewürfelt
50 ml. Kanadischen Whisky
125 ml süße Sahne

Mais und Paprikawürfel mit der Butter in 8 - 10 Minuten garen.
Whisky hinzufügen und kochen bis der Whisky verdunstet ist. Sahne hinzufügen und unter Rühren aufkochen. Die Sahne ein wenig einkochen bis die Flüssigkeit angedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Rezept stammt aus der Gegend von Südontario und wurde uns dankenswerterweise von Cottage in Ontario zur Verfügung gestellt.

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