300 g Mehl, 1/2 P. Trockenhefe, 1TL Salz, 1 Prise
Zucker, gut 1/8 l lauw. Milch, 30 g zerl. Butter
Fülle:
2 große Stangen Lauch, 60 g gewürfelter durchwachsener
Speck, Gewürze
Aus Teigzutaten Hefeteig bereiten und gehen lassen.
Lauch waschen und in Streifen schneiden. Speck
anbraten und Lauch dazugeben. Teig zu einem Rechteck
ausrollen. Lauchmasse darauf verteilen und aufrollen.
In 3 cm dicke Scheiben schneiden, in gefettete
Springform, Jenaform oder Kar geben und gehen lassen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Warm mit Käsesoße essen!
Salat nach Geschmack.
Dieses Rezept wurde uns von Christa Martin zur
Verfügung gestellt.
Homepage:
www.elbsee.de