Bockbier, Zucker und
Gewürze bis zum Siedepunkt erhitzen, nach 15 Minuten vom
Herd nehmen und 60 Minuten ziehen lassen, dann absieben
und nochmals kurz aufkochen. Dann den Alkohol dazugeben und
gleich in Flaschen abfüllen. Den Bierlikör einige Wochen ruhig lagern.
Dieses Rezept wurde uns von Thomas Petrich zur Verfügung
gestellt.