Wein - Weine

Weißer Elbling

Aus den Reben des weißen Elbling wird hauptsächlich Sekt gewonnen. Für die Herstellungen dieses Getränks eigenen sich die Trauben dieser Reben hervorragend, doch sind sie auch durchaus dazu geeignet, einfach als Wein gekeltert zu werden. Die Rebe liefert gute Erträge, wobei das Mostgewicht allerdings charakteristisch niedrig liegt. Beliebte Anbaugebiete für diese Rebe ist die Mosel, Luxemburg und die Schweiz.

Weinkenner beweisen die unangenehme Tendenz, weißen Elbling als „mindere“ Weinsorte abzutun. Auch wenn die Kelterung eines qualitativ hochwertigen Weins aus dieser Rebe in der Tat nicht gerade einfach ist, sollte man daher nicht die Trauben selbst abtun. Weißer Elbling kann ebenso hochwertige Weine hervorbringen wie jede andere Traube auch.