Wein - Weine

Sommelier

Der Sommelier ist gewissermaßen der Kellermeister des Restaurants. Er ist für den Einkauf, die Lagerung und de Pflege des Weinbestandes zuständig. Außerdem obliegt ihm die Beratung der Gäste. Sommeliers sind auch im Weinhandel tätig.
Diese Ausbildung ist an der Hotelfachschule Heiderberg, der Deutschen Wein- und Sommelierschule mit Filialen in Koblenz, München, Berlin und Hamburg, sowie an der Unabhängigen Internationalen Weinakademie Kermess in München möglich.