Ein Begriff aus der Champagnerherstellung. Hierbei wird im Rüttelpult die Champagnerflasche gedreht, um die Hefe in den Flaschenhals zu befördern, wo sie später durch degorieren entfernt wird.
Impressum/AGB Kochkurs Lieferdienste Surftipps
© Bilder: yamix/Andre/Arturo Limón - Fotolia.com