Wein - Weine

Moussieren

Moussieren ist die Perlfähigkeit in Schaumwein. Bewertet werden hierbei die Beschaffenheit der Perlen und die Zeit, wie lange sich die Perlen im Glas halten.
Je feiner die Perlen und um so länger die Perlen am Glas haften, desto höher ist der Schaumwein zu bewerten.