Obatzda
100g Frischkäse
100g Sahneschmelzkäse
1 reifer Weinkäse
1 reifer Romadur
1 reifer (runder) Camenbert
1 Zwiebel, feingehackt, evtl. kurz blanchiert
75g Butter
Paprika (mild, scharf oder gemischt)
etwas Pfeffer aus der Mühle (auch bunter)
evtl. etwas Kümmel, kleiner Schuss helles
Bier
evtl. etwas Salz (Vorsicht bitte)
Alle Zutaten gut vermischen, 1-2 Std. ziehen lassen,
nochmals durchmischen, servieren.
Guten Appetit!
Dieses Rezept wurde uns dankenswerterweise von
www.freestyle-aerials.net zur Verfügung
gestellt.
