Wein - Weine

Wissenswertes über Wein

Unter allen kulinarischen Genüssen nimmt Wein eine ganz besondere Stellung ein. Kein Getränk gilt als so exklusiv, so kunstvoll, dass selbst das Trinken zu einem echten kulturellen Erlebnis wird. Es gibt daher eine ganze Menge von Dingen, die man über Wein wissen und lernen kann.

Manche von ihnen erfordern eigene jahrelange Erfahrung und das Interesse daran, das Weintrinken zu einem echten Stück der Bildung zu entwickeln; andere kann man sich recht einfach anlesen, um so ein Bild wenigstens über die Grundlagen der Weinkunde zu erhalten.

Wenn Anfänger sich über Wein bilden wollen, sollten sie selbstverständlich mit diesen Grundlagen anfangen. Fachbücher eignen sich in diesem Fall meist nicht besonders (wenn es sich nicht um solche handelt, die speziell auf die Bedürfnisse von „zukünftigen“ Weinkennern ausgerichtet sind), da sie Wissen voraussetzen, das beim echten Laien meist nicht vorhanden ist.

Aber auch Crash-Kurse sind eher dazu geeignet, in Bezug auf Wein nicht völlig im Regen zu stehen denn sich eine echte Bildung zu erarbeiten.

Man sollte Weinkunde als das sehen, was sie ist: eine anspruchsvolle Wissenschaft, die aber weder undurchschaubar noch schnell erlernbar ist. Irgendwo zwischen diesen beiden Extremen kann man den Weg zu seinem persönlichen „Weinwissen“ finden.

Auf den folgenden Seiten sollen sie Gelegenheit haben, ein paar grundlegende Dinge über Wein zu lernen, so dass sie auf jeden Fall ein gesundes Fundament haben, auf dem sie sich weiterbilden können. Vielleicht suchen sie ja auch nichts anderes als einen informativen Überblick – immerhin hat nicht jeder Weintrinker erklärterweise das Ziel, zu einem echten Experten zu werden.