Wein - Weine

Das optimale Weinglas

So seltsam es auf den ersten Blick auch anmuten mag – der Einfluss eines Glases auf den Geschmack eines Weins gehört nicht ins Reich der Legenden, sondern kann auch von Laien leicht als Realität wahrgenommen werden. Es entspricht nicht den Tatsachen, dass nur affektierte Weinexperten, die ihr Fachgebiet um einen besonderen Wissensbereich erweitern wollen die Auswahl des Weinglases als wichtig für den Genuss ansehen.

Am wirkungsvollsten ist in dieser Beziehung ein kleiner Selbsttest. Viele Menschen, die sich dem Einfluss das Glases auf den Geschmack eines Weines verschließen wollten ließen sich vom Gegenteil überzeugen, indem sie einmal den gleichen Wein aus drei verschiedenen Gläsern probierten. Der Unterschied ist meist nicht nur spürbar, sondern oft sogar erstaunlich deutlich.

Da es sich bei der Auswahl des richtigen Glases und der Beschreibung der geschmacklichen Unterschiede um einen sehr individuellen Eindruck handelt kann man kaum einen universellen Ratschlag geben, welches Glas oder welche Glasserie die beste ist.

Beinahe jeder Experte vertritt in dieser Hinsicht eine andere Meinung.

Einen ausgezeichneten Ruf genießen zum Beispiel die exklusiven Gläser von Riedel, die sich im hochpreisigen Bereich bewegen, die aber dafür auch Anforderungen anspruchsvollster Weingenießer gerecht werden können.

Auch den Gläsern der Glashütte Eisch oder von Nachtmann spricht man im Allgemeinen eine hohe Qualität zu, weshalb Weingenießer auch bei diesen Anbietern sicher nicht falsch liegen.

Man kann allerdings abschließend festhalten, dass alle Anbieter hochwertiger Gläser die Ansprüche von Weingenießern erfüllen können – die individuelle Frage bleibt höchstens, wer am besten den persönlichen Ansprüchen genügt.

Anders verhält es sich bei den standardisierten Probiergläsern, die natürlich möglichst wenig individuelle Unterschiede mit sich bringen sollen. Beispiele für solche Gläser sind das mittlerweile nicht mehr so renommierte INAO-Glas und das neuere DIN-Weinprüfglas. Dieses Glas gilt in der Fachwelt momentan als sehr geeignet für Prüfungen und ist auch vergleichsweise günstig zu beziehen.

Auch wenn sich die Serien der verschiedenen Hersteller teilweise unterscheiden gibt es bei den Gläsern für die verschiedenen Weinsorten gewisse Standards und Ähnlichkeiten.

Viele Händler im Internet bieten auch an, passende Gläser für den Wein zu beziehen; ein Weintrinker, der noch nicht über eine Sammlung der entsprechenden Gefäße verfügt, kann hier sicherlich seine Sammlung beginnen oder erweitern.