Wein - Weine

Maderisiert

Unter einem maderisierten Wein versteht man einen solchen, der überaltert ist und damit seinen Höhepunkt überschritten hat. Die Farbe des Weines hat sich ins Bräunliche verändert, der Geschmack geht leicht ins modrige bis zum Geschmack von gekochtem Wein und erinnert an den des portugiesischen Madeira.