Wein - Weine

Blauer Trollinger

Diese Rebe ist eine echte Wittenberger Spezialität und wird fast nirgendwo anders in Deutschland angebaut. Weine, die aus dieser Rebe entstehen haben den Ruf eines echt schwäbischen Hausweines. Die Traube reift spät und gibt milde Weine, die von schwacher Farbe sind und oft nur hellrot.
Blauen Trollinger nennt man auch „Großvernatsch“, „Edelvernatsch“, „Vernaccio“, „Meraner Kurtraube“ oder "Tirolinger". Der milde Geschmack dieser Weine ist auf einen geringen Säuregehalt zurückzuführen, den viele Weintrinker als angenehm empfinden.